Όταν κανείς σκέφτεται την εικόνα ενός πάρκου το πιθανότερο είναι να φανταστεί χλοοτάπητες, δέντρα, θάμνους, συντριβάνια και πλακόστρωτα. Στο Colorado όμως των Η.Π.Α είδαν τα δημόσια πάρκα σαν μια τεράστια έκταση που θα μπορούσε να καλλιεργηθεί με κηπευτικά και να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες του άπορου πληθυσμού!
Το κίνημα local grow Colorado ξεκίνησε με τη δημιουργία ενός μόνο παρτεριού λαχανικών σε ένα πάρκο στο Denver και σημείωσε τόσο μεγάλη επιτυχία που η πολιτεία τους παραχώρησε αμέσως άλλους 13 χώρους σε 8 διαφορετικά πάρκα. Τα μικρά μποστάνια συντηρούνται από εθελοντές της γειτονιάς και της εκκλησίας και από μη κυβερνητικές οργανώσεις και η σοδειά χαρίζεται σε άπορους ανθρώπους μέσα από φιλανθρωπικά παζάρια που οργανώνονται για αυτό το σκοπό.
Σύμφωνα με τις τελευταίες τους ανακοινώσεις, υπολογίζουν ότι θα μπορέσουν να εξασφαλίσουν γύρω στα 650 κιλά λαχανικών για την τροφοδότηση του κέντρου φιλοξενίας γυναικών και ανηλίκων gatherin place! Δεν είναι μια υπέροχη πρωτοβουλία;
Πηγή livingreen.gr
Το αλίευσα ΕΔΩ http://www.econews.gr/2011/06/02/mpostania-sta-parka/
