Σαπρανίδη Χρήστου
Γεωπόνου ΑΠΘ
Δ/νση Ἀγρ. Οἰκονομίας & Κτηνιατρικῆς Κιλκὶς
Πῶς νὰ γράψεις γιὰ ἁπλὰ πράγματα ὅταν εἶσαι πολύπλοκος σὰν ἄνθρωπος;Πῶς νὰ μιλήσεις γιὰ τὴν ΄΄δημιουργία΄΄ ὅταν ἡ καθημερινότητα σὲ καθιστᾶ ἄπρακτο καὶ χωρὶς προσφορὰ στὸν πλησίον καὶ τὸν κόσμο;
Πῶς νὰ μιλήσεις γιὰ τὸν Θεὸ ὅταν εἶσαι πλάσμα Του καὶ δὲν ζεῖς ΄΄κατὰ φύσιν΄΄ οὔτε σὰν ἄνθρωπος οὔτε σὰν ἐπιστήμονας;
Ἔγινε ἡ ἐπιστήμη μας μία συνήθεια. Ἀδράνεια γιὰ τὸν δημόσιο Γεωπόνο καὶ ἐμπόριο γιὰ τὸν ἰδιώτη συνάδελφο.
Ἔγινε καὶ ὁ ἀγρότης μεροκαματιάρης τῶν ἐπιδοτήσεων.
Ἀποτέλεσμα ὁ ἀνύπαρκτος σήμερα πρωτογενὴς τομέας σὲ μία χώρα μὲ τὰ καλύτερα στατιστικὰ σὲ γῆ, βοσκοτόπια, ἀνθρώπινο καὶ ἐπιστημονικὸ προσωπικό, περιβάλλον καὶ μηχανικὴ ὑποστήριξη, ἂν καὶ τὸ τελευταῖο εἶναι μόνο στατιστικὸ καὶ ὄχι οὐσιαστικὸ πλεονέκτημα καὶ ἀποτέλεσμα τῶν εὐρωπαϊκῶν πακέτων στήριξης σὲ πατερίτσες τῆς Ἑλληνικῆς γεωργίας.
Εἰσαγωγὲς ὅλων τῶν βασικῶν καταναλωτικῶν ἀγαθῶν, π.χ 90% τοῦ βόειου κρέατος, 75% τῆς ἐπιτραπέζιας ντομάτας.
Συνέπεια νὰ φθάνει στὸ τραπέζι μας μόνο ἐξωτερικῆς προέλευσης προϊὸν καὶ μὴ φανταστεῖτε ὅτι εἶναι τὸ ἄριστο καὶ τὸ πλέον ἀσφαλὲς γιὰ τὴν ὑγεία μας. Μᾶλλον θεωρούμεθα τρίτος κόσμος σὰν καταναλωτές. Ἄδειασαν καὶ οἱ τσέπες μας καὶ ἔφθασε ὁ οἰκονομικὸς μαρασμὸς σὰν φυσικὸ ἐπακόλουθο, ὅταν καταβάλλονται ἐτησίως 6,5 δὶς εὑρὼ γιὰ εἰσαγωγὴ ἀγροτικῶν προϊόντων. Φυσικὰ καὶ αὐτὰ ποὺ παράγονται ἐδῶ λίγο συνεισφέρουν στὴν οἰκονομία καὶ ἴσα ποὺ καλύπτουν τὸ κόστος παραγωγῆς (ὁ ἐξοπλισμὸς ἔχει ὑψηλὸ κόστος) καὶ παράγονται ἀπὸ ἐργατικὰ χέρια ποὺ δὲν εἶναι ἑλληνικὰ μὲ συνέπεια πάλι τὴν ἀπώλεια.
Τεμπελιάσαμε ἀδελφοὶ, καὶ τώρα ποὺ πῆρε φωτιὰ τὸ τεμπελχανεῖο (ἵδρυμα γιὰ ἄεργους) δὲν ἔχουμε κουράγιο νὰ σηκωθοῦμε νὰ τὴν σβήσουμε.
Τὸ πλάσμα ὅμως τοῦ Θεοῦ εἶναι δημιουργικὸ καὶ ἐργατικό. Ἐμεῖς ὅμως τί νὰ ἀπολογίσουμε στὴν πορεία μας ἐκτὸς ἀπὸ ἀδιαφορία καὶ ἀνικανότητα; Δὲν γνωρίζω ποιὸ εἶναι περισσότερο ἐπικίνδυνο ἀπὸ τὰ δύο, ξέρω ὅμως ὅτι μᾶς φταῖνε ὅλοι οἱ ἄλλοι.
Ὅμως μποροῦμε νὰ γυρίσουμε πίσω γιατί δὲν εἶναι μακριὰ ἡ τελευταῖα στροφή.
Μποροῦμε νὰ καλλιεργήσουμε τὴν Ἑλληνικὴ γῆ πρὶν γεμίσει φωτοβολταϊκά, ἐνεργειακὰ φυτὰ καὶ πρὶν γίνει ἕνα ἀπέραντο μεταλλεῖο χρυσοῦ, ὅπως προορίζεται νὰ γίνει ἡ Β. Ἑλλάδα καὶ τὸ χωριό μου μαζί.
Μποροῦμε νὰ κάνουμε τὴν Ἑλλάδα τὸ θερμοκήπιο τῆς Εὐρώπης, ποὺ χρόνια τὸ ἀκοῦμε καὶ ποτὲ δὲν τὸ εἴδαμε, καὶ ὄχι μόνο νὰ ἐξασφαλίσουμε τὴν δική μας ἐπάρκεια.
Αὐτὸ φυσικὰ ἀπαιτεῖ πρῶτα νὰ τὸ πιστέψουμε ἐμεῖς γιατί θὰ τὸ ἀποτρέψουν αὐτοὶ ποὺ ἔφθασαν τὸν τόπο σὲ αὐτὴ τὴν θέση ὑποστηρίζοντας ἐμπορικὰ συμφέροντα καὶ ὄχι τὴν ὑγεία τῶν πολιτῶν καὶ τὴν οἰκονομικὴ εὐρωστία τοῦ τόπου.
Θερμοκήπιο Ι. Μ. Ιβήρων (Άγιον Όρος)
Καὶ πιστέψτε με ὑπάρχει ἀξιόλογο ἐξειδικευμένο προσωπικὸ ποὺ δαπανᾶται σὲ διοικητικὲς ἐργασίες καὶ ἀνούσιο ἔργο, ἀντὶ νὰ ἀσχολεῖται μὲ τὸν προσανατολισμὸ τῆς γεωργίας, μὲ πειραματισμό, μὲ καινοτόμες δράσεις, μὲ γενετικὴ βελτίωση, μὲ διάσωση Ἑλληνικῶν φυλῶν καὶ εἰδῶν καὶ τόσα ἄλλα.
Ἂς ξαναγίνουν λοιπὸν ζῶνες καλλιέργειας.
Ἂς παραχθοῦν προϊόντα ὀνομασίας προέλευσης.
Ἂς ἀναστήσουμε τὴν παραδοσιακὴ οἰκοτεχνία.
Ἂς ἀναζωογονηθεῖ ἡ ὕπαιθρος ποὺ μαράζωσε, ὅπως μαράζωσαν καὶ οἱ ἄνθρωποι ποὺ τὴν ἐγκατέλειψαν ἀναζητώντας ἕνα εὔκολο ἢ δύσκολο ἔνσημο καθοδηγούμενοι ἀπὸ τὴν πατρικὴ εὐχή: ΄΄Μάθε γράμματα καὶ φύγε ἀπὸ τὸ χωριό΄΄. Ποιὸς ἄραγε ἔβαλε αὐτὴν τὴν εὐχὴ σὲ πατρικὸ στόμα;
Ἂς ἀγωνισθοῦμε γιὰ νὰ κερδίσουμε ξανὰ τὴν ὑγεία μας, πνευματικὴ καὶ σωματική, ὁδηγούμενοι σὲ ἠρεμία καὶ εἰρήνη καρδίας, μία καὶ ἀσθενήσαμε σκεπτόμενοι σὲ ἀδιέξοδους δρόμους καὶ καταναλώνοντας προχειρότητες…
Ἂς ξανακαπνίσουν οἱ φοῦρνοι στὰ χωριά, νὰ πάψει ἡ μεγαλύτερη κατάρα, καὶ νὰ γίνει πάλι εὐλογία. Νὰ εὐχαριστηθεῖ καὶ ὁ Δημιουργὸς βλέποντας ἀπὸ ψηλά τούς ἀνθρώπους νὰ ἀγωνίζονται γιὰ νὰ ξανακερδίσουν τὴν φύση τους. Νὰ ἀναπαυθοῦν καὶ οἱ Ἥρωες καὶ οἱ Ἅγιοι ποὺ δὲν ἀγωνίσθηκαν ἄδικα γιὰ τὸν τόπο τους.
Ντομάτα ποικιλίας Ελπίδα (Κιλκίς-θερμοκήπιο στο Κεντρικό)
- 11 στρέμματα πατάτας προσπαθώντας μάλιστα νὰ πολλαπλασιάσουμε μία ντόπια ποικιλία,
- 10 στρέμματα ρεβύθι,
- 14 στρέμματα φακές,
- 5 στρέμματα χειμερινὰ λαχανικὰ (λάχανο, μπρόκολο καὶ κουνουπίδι),
- 2 στρέμματα ντομάτα καὶ
- 2 στρέμματα καλοκαιρινὸ μπαξὲ (πιπεριά, μελιτζάνα κ.τ.λ.),
Εἴμαστε πιστεύω καλοὶ στρατιῶτες, ὅπως καὶ ἀλλοῦ πιστεύω ὅτι ὑπάρχουν πολλοὶ, γιατί δὲν στέρεψε ἀκόμη ὁ τόπος. Θὰ βρεθοῦν καὶ στρατηγοὶ σὲ αὐτὸν τὸ δύσκολο ἀγῶνα, γιατί δὲν κερδίζεται χωρὶς σχεδιασμὸ καὶ καλὴ ὀργάνωση. Θὰ κάνουμε τὰ πάντα γιὰ νὰ γυρίσουμε πίσω μιά καὶ εἶναι ὁ μόνος τρόπος γιὰ νὰ πᾶμε μπροστά, ὅπως ἄκουσα νὰ λέει ἕνας καλὸς φίλος μικρὸς τὸ δέμας, ἀλλὰ ψιλὸς τὴ σύνεση.
Καλὴ δύναμη σὲ ὅλους καὶ καλὴ ἀντάμωση!
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ‘Ἐρῶ’ , Ι΄ ΤΕΥΧΟΣ, ΑΠΡ.-ΙΟΥΝ. 2012
Το αλίευσα ΕΔΩ